トロロ入りつけ汁de茶そば レシピ・作り方
材料（２人分）
- 山芋 ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） 1/2カップ
- 茶そば（乾麺） ２００グラム程度
- 刻みのり・ワサビ 少々
- 鰹節 少々
作り方
-
1
茶そばをたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 -
2
その間に、山芋を摩り下ろし、3倍弱の水で割った麺つゆとあわせる。
鰹節を加える。 -
3
茹で上がった１の麺を冷水で締め、刻みのりをちらして完成。
ワサビを添えて。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- お蕎麦
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