蓮根とグリンピースのそぼろカレー煮【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 ひとかけ
- 冷凍グリンピース 少々
- 合いびき肉 １５０グラム程度
- 固形カレールー 1/4箱
- 塩コショウ 少々
- 酒、みりん ２０ｃｃづつ
- ニンニク 1粒
- しょうが ひとかけ
作り方
- 1 蓮根を半分にカットし、1センチ幅弱にスライスする。
- 2 熱したフライパンに油をしき、みじん切りしたニンニクとしょうが・ひき肉を炒める。
- 3 ひき肉に火が入ったら、１の蓮根、グリンピースを加える。
- 4 全体に油が回ったら、塩コショウをし、酒・みりん、固形ルーを加える。
- 5 ルーが溶け、全体になじんだら完成。
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