塩麹でふっくら！　　「鯵の塩麹焼き」　　♪♪　　 レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
鯵の身が柔らかく、工事の良い香りがします。(*^_^*)

材料（３人分）

鯵
3尾
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1
    鯵は内臓と鱗を取ってきれいに洗い、キッチンペーパーでふいておきます。
  2. 2
    塩麹を両面に付けて、1時間くらい置きます。
  3. 3
    IHグリルを姿焼きに設定して焼きました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば、もう少し時間を置いた方が良いかもしれません。 1時間でも結構美味しく柔らかかったですが・・・・・ (*^_^*)

きっかけ

作りたて、塩麹を使いたくて作りました。 (*^_^*)

公開日：2012/03/28
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関連情報

カテゴリ
あじ
料理名
　「鯵の塩麹焼き」　　♪♪　　

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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