チャーシューの生姜焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を摩り下ろし、酒、みりん、醤油、鷹のつめを混ぜ合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンに薄く油をしき、食べやすい厚さにスライスしたチャーシューを焼く。
   
   強火。
   
   両面に焼き目が付いたら、皿に盛る。

3. 3

   そして旨味が残ったフライパンに、１のタレを加え、サッとひと煮たちさせる。

4. 4

   ３を２のチャーシューに掛けて、完成。
   
   付け合せ野菜などを飾って、どうぞ。