切り干し大根と鳥ムネの巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻す。

2. 2

   鳥ムネ肉を細切りにし、塩、おろし生姜、酒をもみこむ。

3. 3

   お湯を掛けて油抜きした油揚げを2等分にし、中を開く。

4. 4

   そして１と２を詰めて爪楊枝で止めたら、完成。