材料（2人分）
- シーフードミックス
- 170ｇ
- ご飯
- 110ｇ
- ルッコラ
- 30ｇ
- とろけるスライスチーズ
- 1枚
- オリーブ油
- 小さじ2
- 塩 コショウ
- 少々
- 水
- 100ｃｃ～
作り方
-
- 1
-
- オリーブ油を熱したフライパンでシーフードを凍ったまま軽く炒める
水分が出てくるので、ご飯を加える
様子を見ながら水を足す
(かぶる位）
-
- 2
- 弱火で水分が無くなりかけるまで混ぜたら、ルッコラを千切って加える
とろけるチーズを加え、とろけたら出来上がり
-
- 3
- 塩 コショウで味を調える
おいしくなるコツ
仕上げに黒コショウをかけても美味しいです。
きっかけ
ルッコラが採れたので作りました。
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