チョコレートケーキ＊りんご酒入り レシピ・作り方
材料（ミニ6個人分）
- ● 薄力粉 （ふるう） 55ｇ
- ● ココア 無糖（ふるう） 15ｇ
- ● B.P （ふるう） 小さじ1
- ○ 卵黄 1個
- ○ りんご酒 50ｇ
- ○ 溶かしバター（無塩） 30ｇ
- ブラック板チョコ （薄く削る） 1/2枚
- ★ 卵白 1個
- ★ 砂糖 20ｇ
作り方
-
1
○を良く混ぜ合わせる
（溶かしバターは温かいままで）
スライサーで削ったチョコレートを加える（溶かしません）
- 2 卵白をミキサーで泡立ててから、砂糖を数回に分けて加え、しっかりしたメレンゲにする
-
3
①に●を合わせた物を加えてさっくり混ぜる
②の1/3程を混ぜる
②の残りを泡をつぶさない様に合わせる -
4
型に入れたら上から落として空気を抜く
予熱したオーブンで180℃-18分～焼く
焼き上がったら網の上で冷ます
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチョコレートバレンタインのケーキ
- 料理名
- チョコレートケーキ
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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甘いお酒があったらお試しください。