味噌入り肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   ジャガイモは皮をむき、４～６等分に切る。人参はくし型に切る。玉ねぎは半分に切り、更に４～６つに切る。肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   （調理）
   フライパンを中火にかけ肉を入れ、色が変わるまで炒める。野菜を加え3分程度炒め、ひたひたになる程度の水を加える。味噌以外の調味料を入れ、落し蓋をし１２分程度煮る。

3. 3

   （仕上げ）
   野菜が柔らかくなったら、味噌を加えて弱火で3分煮て出来上がり。