味噌入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
（下準備）
ジャガイモは皮をむき、４～６等分に切る。人参はくし型に切る。玉ねぎは半分に切り、更に４～６つに切る。肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ肉を入れ、色が変わるまで炒める。野菜を加え3分程度炒め、ひたひたになる程度の水を加える。味噌以外の調味料を入れ、落し蓋をし１２分程度煮る。 -
3
（仕上げ）
野菜が柔らかくなったら、味噌を加えて弱火で3分煮て出来上がり。
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- 料理名
- 肉じゃが
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