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あじ
レシピ詳細
鯵のおろしソースかけ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
あやちか
シンプルな塩焼きに大根おろしも美味しいですが、一手間かけてみました。
材料(2人分)
鯵(三枚卸)
2尾
大根おろし
100g
ミニトマト
4個
青ねぎ
少々
めんつゆ
大さじ1
作り方
1
(調理)
フライパンを中火にかけ、鯵を色が付く程度に両面焼く。
2
(調理2)
鯵を取り出したフライパンに、大根おろし・めんつゆを入れ一煮立ちさせる。青ねぎを加えて火をとめる。
3
(仕上げ)
皿に鯵を盛り、2のおろしソースをかける。ミニトマトを添えればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根おろしはしぼらず、そのままソースに使ってください。
きっかけ
鯵料理に一手間かけてみました。
公開日:2012/01/12
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関連情報
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あじ
関連キーワード
和風
簡単
さっぱり
日本酒に合う
料理名
鯵ソテー
このレシピを作ったユーザ
あやちか
和から洋まで美味しいものが好き!料理は独学ですが、美味しいものを作るためには努力を惜しみません~
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