にんじんの生姜ナムル【さっぱり冷え性改善】 レシピ・作り方

にんじんの生姜ナムル【さっぱり冷え性改善】
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
人参@βカロテンで、ダメージ肌も対策。

材料(2~3人分)

  • にんじん 1本程度
  • ごま油 大さじ1程度
  • 塩、コショウ、白ゴマ 少々
  • おろし生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1 にんじんを千切りにする。

    ちなみにスライサーを使いました。
  2. 2 そして沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、30秒ほどゆでる。

    冷水にさらし、水気を切る。
  3. 3 そして2のにんじんに、塩、コショウ、白ゴマ、ごま油、おろし生姜を加え、よく混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240005236
  • 公開日:2011/12/30
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カテゴリ
にんじん生姜(新生姜)
料理名
ナムル
とりあえず乾杯
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つくったよレポート(1件)

  • いっちゃん1887
    いっちゃん1887
    2012/01/10 21:15
    にんじんの生姜ナムル【さっぱり冷え性改善】
    ニンジン好きの夫が、とても喜んで食べていました!簡単なので、また作ろうと思います(^o^)

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