作り方
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- 1
- ピーマンは包める大きさに切る
ベビーほたてをピーマンで挟んで豚肉で巻く
＜手でギュット握っておくと、はがれません＞
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- 2
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- オリーブ油を熱したフライパンに①を並べて焼く
片面に焼き目が付いたら返してヘラで押さえる
塩 コショウをし、フタをして
2分程中火で蒸し焼きにする
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- 3
- 火が通ったらポン酢をかけて絡ませたら出来上がり
おいしくなるコツ
ヘラで押さえて水分を出しながら焼いて下さい。
きっかけ
お弁当にベビーほたてを大きく見せたくて作りました。
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