牡蠣と秩父シメジのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水で洗い、臭みと汚れを落としておく。

2. 2

   アルミホイルを広げ、マーガリンを塗る。
   
   そしてクシ型にカットした玉ねぎを敷く。

3. 3

   続いて食べやすくほぐした秩父シメジと、１の牡蠣をのせる。
   
   そして黒コショウ、酒を回しかけ、封をする。

4. 4

   ７～８分、フライパンなどで焼き、完成。
   
   お好みで醤油やポン酢を垂らして、どうぞ。