ホワイトチョコバナナケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 （ふるっておく） 60ｇ
- 卵白 ２個分
- 砂糖 50ｇ
- 牛乳 大さじ1
- バナナ （あまり熟していないもの） 1/2本
- レモン汁 少々
- 無塩バター 30ｇ
- ホワイトチョコレート （細かくする） 45ｇ
作り方
-
1
バナナはフォークでつぶしてレモン汁をかける
牛乳と合わせて良く混ぜる
-
2
＜メレンゲを作る＞
卵白を少し泡だ立てたら砂糖を3～4回に分けて加えながら泡立てる
角が立つまで立てる -
3
①に②の1/3程を混ぜる
残りの2/3を泡をつぶさないように合わせる
- 4 ③に薄力粉をヘラで混ぜ合わせる
-
5
溶かしたバターに④の1/3程を混ぜる
残りの2/3をに戻して、ホワイトチョコを加え、つやが出るまで混ぜる -
6
クッキングペーパーをひいた型（スクエアー型で焼きました）に⑤を入れる
予熱しておいたオーブンで180℃－２５分程焼く
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関連情報
- カテゴリ
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- 料理名
- チョコバナナケーキ
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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yukkiy82017/07/04 14:13
上にチョコを塗りました。ご馳走様でした。
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