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豚肉ともやしのとろみ炒め レシピ・作り方

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akiakiaki32
とろみでこってりして見た目は中華風ですが味は和風です
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚肉
１００ｇ
もやし
２袋
ねぎ
半束
にんにく
１片
出汁
１５０ｃｃ
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
醤油
大さじ１
塩コショー
少量
片栗粉
大さじ１
ハイミー調味料
２振り
オイスターソース
中さじ１
油
少量
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作り方

  1. 1
    ねぎを斜め切りに切る。豚肉も細切りにする。フライパンに油を入れ豚肉とねぎを炒める。もやしを加えて調味料を入れて煮込み汁がなくなると片栗粉を入れてとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けは薄ければオイスターソースで調整して下さい。

きっかけ

もやしがすごく安くて買いこんでしまったので豚肉とこってり味に炒めました

公開日：2011/11/20
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚肉と野菜の炒め物

このレシピを作ったユーザ

akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/15 16:22
とろみのおかげで味もしっかりからんで美味しかったです！ 冬にとろみのある料理はあつあつでいいですね♪
mocomoco2814
寒い時期とろみが頑張って長時間温度を上げててくれますね。私もとろみ系大好きです

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