やっぱネギとそばが合う！　　「鴨鍋」　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
鴨にねぎとおそばがよく合いますね。
(#^.^#)
みんながつくった数 3件

材料（３人分）

鴨肉
４００ｇ
鴨ミンチのつみれ
１２個
濃縮だし
２袋
水
１２００cc
白菜
３枚
白ネギ
１本
豆腐
半丁
えのき
１袋
和そば
２～３玉
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1
    白ネギは斜め切り、白菜はざくざくと切っておきます。豆腐も食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に水とだしを入れて沸騰したら鴨肉、つみれを入れます。
  3. 3
    順次、お好きなものを入れて、煮えたものから頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お出汁も入れて頂きます。柚子胡椒もおすすめです。 (#^.^#)

きっかけ

カモ肉が安くなっていたので作りました。 (#^.^#)

公開日：2011/11/04
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関連情報

カテゴリ
鴨肉鴨鍋
料理名
　　「鴨鍋」　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート（ 3 件）

2021/03/20 11:42
シメはお蕎麦にしました。美味しかったです
よっSEA❤︎
こんにちは・・・・おそばの〆良いですね。鴨肉がいっぱい、めっちゃ美味しそうです。作って下さり有難うございました。(#^.^#)
2021/02/18 20:43
抹茶そばを使いました。美味しかったです。
ぺろぽろ
ぺろぽろさん、こんばんは・・・・・抹茶そば、美味しそうですね。作って下さり有難うございました。とっても嬉しいです(#^.^#)
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