きのことアスパラベーコンのホワイトソーススパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは約1cm幅の短冊切り、アスパラは3mmくらいの斜め薄切り、しめじは小房に分けます。

2. 2

   パスタ鍋に3L～4Lの水を入れ、蓋をして沸騰させます。

3. 3

   塩を加え、スパゲッティをコシの残る状態に茹で上げます。茹で時間：約6分30秒（途中パスタがくっつかないように数回かき混ぜます。）

4. 4

   フライパンに油を引き、ベーコン、アスパラ、しめじを中火で2分くらい炒めます。

5. 5

   4にルゥ、牛乳を加え、弱火で3～5分軽くとろみがつくまで煮詰めます。

6. 6

   茹で上がったパスタを5に加え、軽くあえます。（約30秒）
   上にブラックペッパーを振りかけ、味を整えて出来上がりです。