焼きそばやご飯にかけて!あつあつ野菜あんかけ レシピ・作り方

焼きそばやご飯にかけて!あつあつ野菜あんかけ
  • 約30分
  • 300円前後
mywayu
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主食(ご飯や麺)にかけてどうぞ☆
これなら他におかずを作らなくてもいいので、らくちん+(0゚・∀・)ランチにぴったりです!

材料(2人分)

  • 豚小間 60g
  • キャベツ 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • コーン 大さじ2
  • * 醤油 大さじ1
  • * 顆粒鶏ガラ 大さじ1
  • * 水 300cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 豚こまは食べやすい大きさに切る。
    キャベツは一口大、
    玉ねぎはくし型切り、にんじんは短冊切りにする。
  2. 2 「*」をあわせておく。
  3. 3 フライパンに油をひき豚肉を炒め、お肉に火が通ったところで、にんじん・玉ねぎ・キャベツを加え炒める。
  4. 4 最後にコーンを加え炒めたら、
    合わせておいた「*」を入れ、混ぜながら火にかける。
    塩こしょうで味を調える。
  5. 5 ぶくぶくしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり!
  6. 6 ごはんや、チャーハン、やきそばなど好きなものにかけて食べてください( ^ω^)

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を使って、簡単ランチにしたいときに。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は、ぶくぶくしたら入れてください。 野菜は好きな野菜を!シーフードを入れてもオイシイです!

  • レシピID:1240003601
  • 公開日:2011/10/10
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
野菜あんかけ
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つくったよレポート(1件)

  • でーすけ5963
    でーすけ5963
    2012/04/21 12:40
    焼きそばやご飯にかけて!あつあつ野菜あんかけ
    コーンがなかったのでいれませんでしたが(>人<;)栄養満点で美味かったです!

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