秋刀魚が美味しい！　「秋刀魚のかば焼き風」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は頭と内臓を取り除いて３枚におろし、２～３切れに切っておきます。（ペーパーで水分を拭き取ってね。）

2. 2

   １に片栗粉を付けて、１８０度の油でからりと揚げます。

3. 3

   調味料を鍋に入れて煮立たせて２を入れて水分が少なくなるまで煮ます。

4. 4

   お皿に盛って、刻んだ大葉をかけて出来上がり。