昆布茶が決め手☆トロロ茶そば【隠し味】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茶そば（乾麺） １００グラム
- 山芋 ２センチ強
- めんつゆの素(三倍濃縮） ２０ｃｃ
- わさび 少々
- 刻み海苔 少々
- 昆布茶 1/2カップ
作り方
-
1
茶そばを茹でる。
たっぷりのお湯で、５分。 - 2 山芋の皮を剥き、摩り下ろす。
- 3 めんつゆを昆布茶で割る。
- 4 ２のとろろに山葵を溶き、３のつゆをあわせる。
- 5 茹で上がった茶そばを氷水でしめ、刻み海苔を散らす。
- 6 完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- とろろそば
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chanoma2020/04/21 22:52
昆布茶割り麺つゆには目からウロコでした！美味しかったです！^_^
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