さつまいもの塩さば巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばは腹骨、ひれを取る
   ラップに挟み麺棒で叩いて薄くする

2. 2

   蒸したさつまいも（茹でてもOK）を潰し、牛乳　はちみつを混ぜる(固めの方が扱いやすい）
   これを①にのせる

3. 3

   両端を少し折り込み、ラップを利用して巻く

4. 4

   オリーブ油を熱したフライパンで巻き終わりを下、中火で焼き色が付いたら弱火、フタをして５～６分全面を転がして焼く

5. 5

   キッチンペーパーにおき、荒熱を取ってから切る