相性いいよ！牛肉のゴボウ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   ゴボウと人参の皮をこそげとり、やや太目の千切りにする。これをめんつゆで5分煮て冷ます。

2. 2

   （調理）
   牛肉を広げゴボウと人参を巻く。
   フライパンを中火にかけ、巻き面を下にして焼く。途中転がしながら全体に焦げ目をつける。

3. 3

   （仕上げ）
   肉に火が通ったら酒を振り掛ける。次にしょうゆとみりんを加え、肉を転がしながら全体にからめ出来上がり。