真っ赤なお汁のきゅうり漬けレシピ・作り方

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全く辛くありません。じわじわ～と汁が赤く染まっていきます。鮮やかで綺麗な色～と見ているだけで良いと思ったのに、やっぱり食べてしまいました。

材料（2～3人分）

きゅうり: 大１本

赤くなったバナナピーマンと伏見甘長唐辛子: 計４本

やさしいお酢（ミツカン）: 大さじ2

塩: 小さじ1/2

砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする
ピーマン類は種を取り千切りにする
2

ビニール袋に全てを入れ少し揉んでおく
汁が赤くなってきたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

赤いピーマンがあったら辛いかどうか確認して、お試し下さい

きっかけ

赤くなった伏見甘長唐辛子とバナナピーマンがあったので。

公開日：2011/09/03

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

関連キーワード: 簡単伏見甘長唐辛子バナナピーマン漬物

料理名: きゅうり漬け

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だんばた庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。パンもケーキも自分好みに作ります。表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中）ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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