王道・ザルそば レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 生そば（市販です） ３００グラム
- 刻みのり 一つまみ
- めんつゆ（３倍濃縮） ６０ｃｃ
- だしのもと 小さじ１
作り方
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1
たっぷりのお湯で、そばをゆでる。
沸騰したらビックリ水を繰り返し、指定の湯で時間を守る。 -
2
めんつゆを、出しの素を溶いた水で割る。
出しの素を溶くことで、手軽に、さらに香りが豊かになる。 - 3 茹で上がった蕎麦を、必ず氷水で〆ること。
-
4
水を良く切ってザルに盛り、ノリを散らして完成。
お好みの薬味を添えて。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ザルそば
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即日承認！はなこっち2021/06/10 20:22
シンプルで美味しかったです。ありがとうございました。 -
デブネコたん |ω・=)ノ2012/06/08 20:16
市販の更科胡麻蕎麦で作りました♪
麺自体が美味しいので「王道・ザルそば」でシンプルに蕎麦の味を楽しみました☆
美味しかったです＾＾レシピ感謝です～♪
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