ひき肉のつけ麺【Wスープ風】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りしたニンニクとショウガを、ひき肉と一緒にいためる。

2. 2

   １が炒まったら、みりん、酒、そして水を生タイプ麺の指定の半分の量入れる。
   
   なので今回は、１カップ半入れました。

3. 3

   沸騰したらアクをとり、付属の凝縮スープと、カツオだしの素を入れる。
   
   これでつけダレは完成。
   
   白ゴマと刻みネギをちらす。

4. 4

   麺をたっぷりのお湯でゆで、必ず氷水で〆る。

5. 5

   水気を切った麺に、ノリをちらして完成。