大豆の五目煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 具材をすべて、大豆と同じぐらいの大きさにカットする。
- 2 水２カップに、１の具材をいれ火をつける。
-
3
沸騰してアクを丁寧に取ったら、調味料を入れる。
隠し味に鷹のつめを、ほんの少しいれると、味がしまる。 - 4 中火で、煮汁が半分ほどに煮詰まったら完成。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 五目煮
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