茄子大好き！　「鶏ささみと茄子の揚げ浸し」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は斜めに１センチくらいに切って水に浸けてあくをぬいてざるにあげておきます。

2. 2

   鶏ささみは薄切りにします。

3. 3

   １と２に薄く片栗粉をつけて油で揚げます。

4. 4

   ３を器に入れて、花かつおと千切りにした大葉をかけ、上からアツアツのうどんだしをかけて出来上がり。