りんごが入りました。 ｢ポテトサラダ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
じゃがいもと人参は皮を剥いてさいの目に切り(人参の方が小さめ)水にさらしておきます。
そして３分くらいレンジしておきます。 - 2 １と水、塩(少々)を鍋に入れて柔らかくなるまで煮て、最後は水を捨てて水分がなくなるまでから入りします。
- 3 玉ネギは繊維を切る方向に切って水にさらしざるにあげておきます。
- 4 りんごは皮を剥いてイチョウ切りにして、濃いめの塩水につけてざるに揚げておきます。
- 5 ２のじゃがいもにゆで卵(切ったもの）、玉ねぎを加えて、マヨネーズ＋メロディアンミニを入れて混ぜます。この時に塩コショウもします。
- 6 水分を拭いたりんごとカニカマを混ぜ合わせて器に盛り、(緑がないので豆苗を引きました。）最後にパセリをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- りんご
- 料理名
- ｢ポテトサラダ」 ♪♪
ひろりん１１０６
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/11/14 17:51
りんご豆苗ポテトサラダ、すばらしいですね。
食べやすく、奥は深い味わい、旨みのレベルも高いですね。
素晴らしいアイデアレシピですね。
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