チンジャオ・メンマ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は細切れにして塩こしょうをふる
- 2 ピーマンとパプリカを0.5cm幅くらいに切って、ボールにいれ、電子レンジでしんなりするまで（２分くらい）加熱。その間にみりん、酒、片栗粉をまぜあわせておく。
- 3 フライパンにごま油をひき、豚肉をいため、メンマ、野菜をいためる。まぜあわさったら、(2)の調味料を加えてからめる。
- 4 器に盛りつけて、唐辛子を軽く振りかける。
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