ソースも手作り♪ホワイトシチューの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ半分はみじん切り、もう半分はスライスする

2. 2

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグを入れてハンバーグのタネを作る

3. 3

   ハンバーグのタネを4等分にし、空気抜きをしたら小判型に整え、中心を少しへこませる

4. 4

   フライパンに適量の油を注ぎ、4を入れて強火で両面に焼き色をつけたらお皿に取り出す

5. 5

   野菜をカットし、4でハンバーグを取り出したフライパンで炒める

6. 6

   水とコンソメを入れ煮込む

7. 7

   ホワイトソースを作り、6に加え、その中にハンバーグも戻し加え、弱火で約15分煮込む（時々ハンバーグを裏返したり、ソースをかけたりしながら）

8. 8

   お皿にハンバーグを盛りつけて、ソースをかけたら出来上がり♪