作り方
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- 1
- 玉ねぎはスライスして水にさらす。
ニンジンはすりおろす。
ねぎは小口切りに。
しょうゆとサラダ油は混ぜてタレを作っておく。
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- 2
- 豆腐は軽く水をきり、器に盛る。
その上に、水を切った玉ねぎ、ニンジン、ねぎの順に盛り付け、まぜたタレをかける。
おいしくなるコツ
新玉ねぎだったら、水にさらさないでもOKです。ニンジンが甘いので、玉ねぎはちょっと辛めなくらいが、ちょうどいいかも。
サラダ感覚なので、献立を選びません。
きっかけ
母親のレシピです。
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