簡単えび豆 レシピ・作り方

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ひざのさら
えびのだしを含んだ豆がおいしいです。
お弁当に、箸やすめに重宝します。
みんながつくった数 2件

材料（８人分）

大豆水煮
１袋
干しえび
大さじ３
酒
大さじ３
しょうゆ
大さじ１．５
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    大豆の水煮はざるなどで水をきる。
  2. 2
    調味料と干しえびを小鍋に入れ、火にかける。ふつふついったところで大豆を投入し、10分ほど、水分がなくなってくるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまをふったり、あおのりをふってもおいしいです。

きっかけ

干しえびが大量にあったので、以前本で見たメニューを参考にしました。

公開日：2011/04/27
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関連情報

カテゴリ
その他の食材大豆
関連キーワード
保存食 常備菜 煮豆 お弁当
料理名
えび豆

このレシピを作ったユーザ

ひざのさら 子供3人とバタバタやってるくいしんぼうです。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/26 02:48
美味しくできあがりましたぁ(о´∀`о)
こぴやま
2014/01/13 14:08
豆好きなので作ってみました♪味がしみておいしかったです☆
さとmin♪
私も豆大好きです♪レポありがとうございました！

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