笑っちゃう! 「卵だけの茶碗蒸し」 ♪♪ レシピ・作り方
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材料(3人分)
- 卵 2個
- 水 400cc
- うずら卵 6個
- 昆布だし醤油 適量
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかけ、昆布だし醤油でかけうどん程度のお汁を作っておきます。そしてさまして下さい。
- 2 うずら卵を湯がいて、からを剥いておきます。
- 3 卵を溶いて1を入れて、混ぜて置きます。そしてこして下さい。
-
4
茶碗蒸しの器に2を入れて、3を注ぎます。
-
5
蒸し器に水を入れて火にかけ、湯気が上がってから4を入れます。強火で1分、中火で5分、弱火で7分蒸したら出来上がり。
きっかけ
茶碗蒸しのたくさんの具が苦手な息子に作った一品です。 (*^_^*)
おいしくなるコツ
蒸し時間は目安ですので、様子を見ながら蒸して下さい。 卵液は必ずこして下さいね。(*^_^*)
- レシピID:1240001089
- 公開日:2011/04/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 「卵だけの茶碗蒸し」 ♪♪
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