市販ルーがスパイシーに変身!!　我家のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで3分チンする。
   
   じゃが芋の皮をむき、ラップへくるみ3分チンする。
   （※竹串が通るくらい）
   
   鶏肉を一口サイズに切る。
   一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に油をひき人参、玉ねぎ、鶏肉をよく炒める。
   ※玉ねぎがきつね色になる位が美味しいです。

3. 3

   鍋に水を加える。沸騰したら、あくをとる。
   弱火でコトコト20分ほど煮込む。

4. 4

   一旦火を止め、ルーを割り入れる。10分程たったら、混ぜる。
   再び、20～30分程度コトコト煮る。

5. 5

   ココア、オニオンスライス、ナツメグ、シナモン、牛乳を入れ煮込む。
   
   味を整えて完成!!!