市販ルーがスパイシーに変身!! 我家のチキンカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
人参、玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで3分チンする。
じゃが芋の皮をむき、ラップへくるみ3分チンする。
（※竹串が通るくらい）
鶏肉を一口サイズに切る。
一口サイズに切る。 -
2
鍋に油をひき人参、玉ねぎ、鶏肉をよく炒める。
※玉ねぎがきつね色になる位が美味しいです。 -
3
鍋に水を加える。沸騰したら、あくをとる。
弱火でコトコト20分ほど煮込む。 -
4
一旦火を止め、ルーを割り入れる。10分程たったら、混ぜる。
再び、20～30分程度コトコト煮る。 -
5
ココア、オニオンスライス、ナツメグ、シナモン、牛乳を入れ煮込む。
味を整えて完成!!!
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆
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お料理ブログもやってます♪
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Apple98442011/03/19 08:44
クミンとガラムマサラも入れました♪甘口市販ルーを使ってスパイシーに仕上げるのが好みです。おいしいね～☆
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