外はカリッ、中はふわふわ野菜たっぷりお好み焼き♪♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにします。
- 2 大きめのボールに粉と水を入れて良く混ぜて、さらに卵を入れて混ぜます。
- 3 2に1のキャベツを入れてお玉で混ぜて、しばらくねかせます。(キャベツから水分が出てくるので30分はねかせてね)
- 4 3に天かす、ネギ(小口切りにしたまもの)、お好みで紅ショウガ(みじん切り)も入れてさらに混ぜます。
- 5 フライパンを熱して油をひいて、4の生地を1人分入れます。(この時中火)そして豚肉を並べます。蓋をして3分焼きます。
- 6 ひっくり返して弱火にして蓋をして9分焼きます。もう一度返して出来上がり。ちゃんと焼けているか確認してお皿に盛って下さい。
- 7 ソースやマヨをかかけて出来上がりです。
きっかけ
大好きなお好み焼き、野菜嫌いな息子がいっぱい食べれるように 考えたメニューです。
おいしくなるコツ
ひっくり返しても絶対に抑えないで下さい。 マヨの外蓋に直接目うちなどで穴をけると細く出せます。
- レシピID:1240000146
- 公開日:2010/12/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- ボリューム満点お好み焼き ♪♪
レポートを送る
47 件
つくったよレポート(47件)
-
育ち盛り3人ママ☆2022/04/05 13:13美味しく出来ました♪
ごちそうさまでした! -
momotarou12342012/07/24 22:47私ハマると毎日でも食べたくなるタイプだから今日のランチも作って頂いたよ♪
野菜もたっぷり摂れて健康にもいいわ^^
ご馳走様でした☆ -
momotarou12342012/07/23 23:20私お好み焼き大好き~❤
野菜もたっぷり食べれて美味しいからランチに作ったよ♪
ある材料で作れて助かるわ~^^ -
*megmako*2012/06/23 18:29ひろりんさん(^-^)連レポ感謝でした!まだレポありますが、今日はこれだけで(^_^;)またまとめてさせて下さいね!!いつもふんわり美味しいから大好き❤御馳走様
(*^_^*)