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外はカリッ、中はふわふわ野菜たっぷりお好み焼き♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キャベツ

    800g

  • お好み焼き粉

    250g

  • 250cc

  • 3個

  • ネギ

    60g

  • イカ天かす

    1カップ

  • 紅ショウガ

    お好みで

  • 豚肉

    200g

  • ソース、マヨネーズ、青海苔、かつお

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
外はカリッ、中はふわふわ野菜たっぷりお好み焼き♪♪
  • 500円前後

キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにするので、より沢山食べれます。
(*^_^*)

作り方

  • 1

    キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにします。

  • 2

    大きめのボールに粉と水を入れて良く混ぜて、さらに卵を入れて混ぜます。

  • 3

    2に1のキャベツを入れてお玉で混ぜて、しばらくねかせます。(キャベツから水分が出てくるので30分はねかせてね)

  • 4

    3に天かす、ネギ(小口切りにしたまもの)、お好みで紅ショウガ(みじん切り)も入れてさらに混ぜます。

  • 5

    フライパンを熱して油をひいて、4の生地を1人分入れます。(この時中火)そして豚肉を並べます。蓋をして3分焼きます。

  • 6

    ひっくり返して弱火にして蓋をして9分焼きます。もう一度返して出来上がり。ちゃんと焼けているか確認してお皿に盛って下さい。

  • 7

    ソースやマヨをかかけて出来上がりです。

きっかけ

大好きなお好み焼き、野菜嫌いな息子がいっぱい食べれるように
考えたメニューです。

おいしくなるコツ

ひっくり返しても絶対に抑えないで下さい。
マヨの外蓋に直接目うちなどで穴をけると細く出せます。

レシピID: 1240000146

公開日:2010.12.13

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つくったよレポート 46件(8人)

  • 2012.07.24

    私ハマると毎日でも食べたくなるタイプだから今日のランチも作って頂いたよ♪
    野菜もたっぷり摂れて健康にもいいわ^^
    ご馳走様でした☆

    こんばんは・・・・・
    私も今日、お好みでした。
    おソロ~~~~
    嬉しいわ!
    (*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.07.23

    私お好み焼き大好き~❤
    野菜もたっぷり食べれて美味しいからランチに作ったよ♪
    ある材料で作れて助かるわ~^^

    私も大好きです。
    (悲土地分でも作ったりします。)
    自分が好きなものって作ってもらえると嬉しいわ!
    レポに感謝で~す。
    美味しそう!
    (*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.06.23

    ひろりんさん(^-^)連レポ感謝でした!まだレポありますが、今日はこれだけで(^_^;)またまとめてさせて下さいね!!いつもふんわり美味しいから大好き❤御馳走様

    いつも美味しそうなお好み焼きレポ
    嬉しいです。
    私も良く食べてるけど、見てたらまた
    食べたくなっちゃった~~
    今から食べたら太るから我慢!我慢!
    (*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.06.16

    ちょっと柄にしようと思ったら大失敗(^^;) でも、お味は美味しくて、ゆう事なし!でした(*^^*)ごちそうさまでした♪

    あっ、お好み屋さんで見たことある・・・・・
    すごいよね・・・・・私もまたやってみよう!
    とっても美味しそうに焼いてくれて
    ありがとうございます。(*^_^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ボリューム満点お好み焼き  ♪♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お好み焼き豚玉

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