材料（４人分）
- いんげん
- 一袋
- ちくわ
- ３本
- ●水
- 150ｃｃ
- ●だしの素
- 小さじ２
- ●酒
- 大さじ３
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ２
- ●しょうゆ
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- いんげんとちくわを一口サイズに切る。
-
- 2
- お鍋にサラダ油を入れ熱し、いんげんを炒める。
軽く火が通ったらちくわを投入。
-
- 3
- ●の水・だしの素・酒を入れ、アルコールを飛ばす。
その後、砂糖・みりんを入れ１分煮て、最後にしょうゆを入れる。
-
- 4
- お好みのやわらかさ、濃さまで煮詰めて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
お酒のおつまみにする場合は濃いめがオススメです♪
きっかけ
親戚から大量にいんげんをもらったので作りました。
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