鶏ささみのしそ入り塩麹唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は縦半分にしてから細切りにします。

2. 2

   鶏ささみは筋をとり、一口大にカットします。

3. 3

   ビニールに鶏ささみと大葉とにんにくチューブ、塩麹を入れてよく揉み込んで３０分ほど漬け込みます。

4. 4

   3に片栗粉を加えてまんべんなくまぶします。

5. 5

   フライパンに油を入れて熱し、4を一つずつ入れて両目色が白くなったら耐熱容器に取り出します。

6. 6

   オーブン180℃10分ほど焼いて中心まで火が通ったら盛り付けて完成です。