豆腐と青梗菜の餡風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまは、3等分にして、ばらかしておく

2. 2

   フライパンにごま油を流し、2センチ位に切った青梗菜の茎の方を入れて炒める。その次に葉っぱの方とカニカマを入れる。その後水と○の調味料をフライパンに入れて青梗菜と混ざるようにする。

3. 3

   豆腐は、レンジ対応のキッチンペーパーで包み、レンジの200か300ワットで4分ほど。水切り作業をする。

4. 4

   水切りした後の豆腐はそれぞれ9等分ほどに切り、2のフライパンに入れる。ソースの味がしみるようにしばらく煮ておく。

5. 5

   豆腐に味が染みたら、水溶き片栗粉を作り、とろみをつけたら出来上がり。