野菜の豚肉巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにして、灰汁取りのため、みずにさらす。さらしてるまに、人参もささがきに！

2. 2

   ごぼうは、水からだし、人参とともに、レンジのしたごしらえ機能をつかい、3〜4分ほど。

3. 3

   豚ロース肉をひろげ、
   ごぼうと、人参をお箸で一回挟めるくらいの量をいれて、巻いていく

4. 4

   3に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油を敷いたところに、巻き終わりを下にして並べていく

5. 5

   途中何度か回しながら、全体的に火が通るようにコロコロ回し、火が通ったと思った時点で、○の調味料を合わせたものを流し入れる

6. 6

   こちらも、全面に味が行き渡るように途中コロコロとひっくり返し、焼いているうちに豚肉の片栗粉効果でとろみがついてくる。全体に火が通れば出来上がり