厚揚げと野菜のとろみあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あつあげは、1袋に4つはいってたものを使用してます。それぞれ、縦に4等分します。

2. 2

   白菜は、2センチくらいの幅で、５ミリほどにきりそろえる

3. 3

   フライパンに、まず白菜の芯をならべ、その上に葉をならべ、その上にもやしを。厚揚げは、フライパンのまわりに。水と、鶏ガラスープのもとをいれる。

4. 4

   蓋をして、半分くらい火がとおったら、◯の調味料をくわえ、さらに蓋をして、煮込む。

5. 5

   時々かきまぜながら、
   あじがふくむまで煮て、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみがついたらできあがり