ハムとキャベツのクタクタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋にざく切りにしたキャベツ、えのき、2cmの短冊切りのハムを入れて、白だし、味醂を入れる

2. 2

   蓋をして強めの中火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして10分。全体がクタクタになったら蓋をはずして、底にうっすら水分が残る程度まで強火で加熱する。

3. 3

   黒胡椒をふって全体を混ぜたら完成。