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濃厚★大葉ジェノベーゼ レシピ・作り方

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ayatoy
バジルを使ったジェノベーゼを大葉で和風アレンジ！ハンドミキサーで攪拌するだけの簡単ソース！練りごまで濃厚な味わいです♪パスタにピザに大活躍！
みんながつくった数 1件

材料（約4人分）

大葉
3束
練りごま
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3～4
にんにく（すりおろし）
1片
粉チーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルの半量と残りの材料をを容器に入れ、ハンドミキサーでザっと攪拌する。
  2. 2
    残りのオリーブオイルを少量ずつくわえながら、攪拌しペースト状にする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固形分が多いので攪拌しにくにので、オリーブオイルの量で調整してください。

きっかけ

大葉とバジルの味わいが似ているので。

公開日：2023/07/03
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関連情報

カテゴリ
しそ・大葉ジェノベーゼジェノベーゼソース
関連キーワード
アレンジ 練りごま 簡単 ハンドミキサー
料理名
大葉ジェノベーゼ

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2024/08/31 17:19
美味しく出来上がりました♬ レシピありがとうございました!
Chai
レポートありがとうございます！

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