サイコロ肉とキノコのいためもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦に3等分し、1センチ位の厚さに切りそろえる。えのきは石突きの部分を取り2等分する。しめじは石づきをとってばらかしておく。

2. 2

   フライパンにサイコロステーキと1の具材を全て入れて蓋をして蒸し焼きに。

3. 3

   白菜が柔らかくなってきたら、水とだししょうゆをくわえて、まぜながら、サイコロステーキに火がとおるよう、弱火でさらに蓋をしてやく

4. 4

   サイコロステーキに火がとおったら、
   水溶き片栗粉をつくり、ながしいれる。とろみがついたらできあがり。