鶏むね肉の揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。塩、酒、オリゴ糖シロップ、醤油に1時間つけておく。

2. 2

   片栗粉と薄力粉を合わせて1にしっかりまぶす。

3. 3

   卵を良く溶いて2に絡めて、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。

4. 4

   網の蓋をして焼くと油が飛び散らず便利です。

5. 5

   両面焼いたら取り出して器に盛る。レモンのくし切りを添えて出す。