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香ばしい♪クルミ田作り レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ayatoy
ナッツの香りが香ばしいクルミ入りの田作りです!
材料(約4人分)
ごまめ
35g
くるみ(粗みじん)
35g
●砂糖・酒
各大さじ1
●みりん・しょうゆ
各大さじ1
白いりごま
小さじ2
作り方
1
くるみ、ごまめはフライパンで乾煎りする。
2
フライパンをふき取り、●を入れて加熱する。沸騰して、泡が大きくなったら、1を加えて、全体にからめる。白ごまを加えて混ぜわせる。
3
クッキングシートに広げてさます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
乾煎りでも、タレを煮詰める時も焦がすと苦くなるので注意!
きっかけ
シンプルな田作りだとごまめの苦みが気になるので、くるみをくわえました。
公開日:2023/06/27
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料理名
クルミ田作り
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ayatoy
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