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もやしナムル レシピ・作り方

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ゆいちゃママ
安い!簡単!美味しい!

材料(4人分)

もやし
1袋
少々
ごま油
大さじ1程度
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作り方

  1. 1
    鍋かフライパンにもやしが浸るくらいの水を入れる。もやしを入れて火にかける。
  2. 2
    沸騰したら火を止め、もやしをザルにあげて水気をきる。
  3. 3
    もやしに塩とごま油をかけて和える。味をみながら塩の量を調整する。

おいしくなるコツ

火を通しすぎず、食感を少し残したくらいが美味しいです。味付けに鶏ガラスープの素を加えたり、仕上げにごまをかけたりしても美味しいです。

きっかけ

もやしの白色を活かして醤油などを使わず、簡単で安い添え物を作りたくて作りました。

公開日:2023/03/16

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カテゴリ
もやしナムルごま油もやし

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