白菜ともやしのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をつけたまま、4等分にして、ふたをして、レンジの下茹で機能で3.4分、柔らかくなるまで。

2. 2

   鶏もも肉は、2センチ四方位の食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、白菜もその大きさぐらいに合わせて切る。

3. 3

   じゃがいもは、5ミリ位の厚さに切っておく。

4. 4

   フライパンに、鶏もも肉、玉ねぎ、白菜のしんの部分を入れ、もも肉に半分ぐらい火が通ったら、残りの白菜ともやしをいれ、いためる。

5. 5

   4のフライパンに、塩、胡椒、中華味を入れ更に炒める。このタイミングで、下ごしらえしたじゃがいもをいれて、崩さないようにいためる。

6. 6

   4のフライパンに、小麦粉を入れ混ぜあわせる。その後に牛乳とコンソメを入れて混ぜる。

7. 7

   混ぜ合わせて、すべてに火が通り、少しとろみがついたら出来上がり。