豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉を擦り生姜で炒める。

2. 2

   豚肉を鍋に移し、5㎜幅で半月切りにした大根を加え、出汁水、醤油、味醂で炊く。

3. 3

   ぐつぐつし出したら中火にして落とし蓋をする。

4. 4

   水気がなくなる頃に火を止めてできあがり。ねぎ（わけぎなど）をお好みでちらしてもよい。